近日，記者從中國酒業協會獲悉，由中國酒業協會培訓部指導，遵義市酒業協會、仁懷市育匠職業培訓學校主辦，北京中酒薈萃教育科技股份有限公司承辦的第三期 “白酒品酒技能強化提升培訓班”于2月24日在貴州遵義舉辦。
本次白酒品酒技能強化提升培訓是面向已具備白酒品酒專業技能的行業從業人員，進一步提升學員品評技能水平、酒體評價的能力，對標“全國品酒師大賽”即國評大賽標準的專項培訓。遵義市酒業協會副秘書長敖科凱，釀酒大師、現任汾酒首席評酒師及專家評酒組組長王鳳仙，仁懷市育匠職業培訓學校校長梁夢華出席開班儀式并指導本次培訓工作。
本期培訓將進一步增強白酒行業技術人才綜合素質，提高學員的白酒品評技能，培養精技能、懂工藝、會品評的品酒師，賦能白酒行業高質量發展。通過強化白酒品評的理論知識和實操，為學員后續進階升級打下扎實基礎。
本次專項培訓邀請了多位中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級白酒評酒委員、中國酒業工匠、全國釀酒行業技術能手為學員授課。為期4天的課程中，還有呂云懷、吳生文、張鋒國、崔漢彬、徐姿靜等行業內知名專家親臨授課，從專業角度詳細為學員進行系統、專業的指導。
自習時間，學員們還針對重復、再現品評方法與技巧，混合排序品評方法與技巧以及國評考試經驗分享與練習技巧進行研討交流活動。通過相互交流、學習，共同收獲、共同提高。
北京中酒薈萃教育科技股份有限公司表示，作為服務于中國酒業人才隊伍建設的專業機構，公司將在中國酒業協會的指導下，始終以酒業人才高質量發展為己任，以專業化的培訓體系為行業進步作出應有的貢獻。
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